全球：能源制约苹果和苹果汁行业

作者：禾本

来源：中国果业信息, 2023, 40(01): 42.

<正>2022年生产成本的增长挤压了利润率，高额的能源成本一直是苹果和苹果汁市场的价格驱动因素。虽然能源价格已经从2022年第2季度的高峰值开始下降，但化肥、天然气、汽油和电力的成本仍明显高于上年同期水平。在欧盟，由于难以承受的贮存成本，一些苹果种植者选择不采收苹果，这将影响2022/2023产季后期的苹果供应。许多种植者将多数低品质的苹果送至加工部门，只贮存高品质的苹果。