不同硒源对蛋鸡血硒代谢规律研究

作者：何江波; 石雕; 沙小飞; 王超; 伍贤密; 陈广仁; 吕亚军^*; 辛亚平

来源：畜牧兽医杂志, 2019, 38(01): 1-4.

• 硒源
• 蛋鸡
• 硒代蛋氨酸
• 富硒鸡蛋

硒是一种人和动物体必需的生命元素,参与机体的多种生物学功能。本文通过比较富硒酵母和亚硒酸钠这两种不同硒源的代谢速度和代谢程度差异,蛋鸡血浆中蛋氨酸含量变化规律来比较富硒酵母和亚硒酸钠在体内代谢方式的异同。灌服富硒酵母和亚硒酸钠均能极显著提高蛋鸡血硒含量(P<0.01),摄入硒源1h后,有机硒组和无机硒组血硒含量均极显著高于对照组(P<0.01),2h后有机硒组血硒含量显著高于无机硒组(P<0.05),摄入6～24h有机硒组的血硒含量显著低于无机硒组(P<0.05)。蛋鸡血浆蛋氨酸水平相对稳定,有机硒组蛋鸡血浆蛋氨酸含量变化大,摄入无机硒组的蛋鸡血浆蛋氨酸水平与对照组基本保持稳定。

• 单位
  动物科技学院; 西北农林科技大学; 紫阳县农林科技局