高职烹饪专业顶岗实习存在问题与对策探究

作者：孙艺飞; 周勤怡; 李景; 王园园

来源：现代商贸工业, 2020, 41(18): 66-67.

DOI：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.18.034

• 烹调专业
• 顶岗实习
• 问题
• 对策

随着社会对人才需求层次的不断提高,校企合作逐渐成为高职类院校发展的必然趋势。顶岗实习作为校企合作的关键环节,在烹调专业人才培养中起着至关重要的作用。分析了目前烹调专业顶岗实习存在的一些问题,并在此基础上提出解决对策,以期提高顶岗实习质量,促进高校和企业更好的合作与发展。

• 单位
  重庆商务职业学院