<正>牦牛肉作为绿色食品,具有较高的营养价值,富含有充足的蛋白质、氨基酸和多种微量元素,长期食用,有助于增强体质,完善营养结构。正是因为如此,牦牛肉及其相关的产业受到了越来越为广泛的关注,牦牛相关产品也得到认可。牦牛凭借其自身独特的优势,能够适应当地的自然条件,具有良好的经济效益,养殖牦牛在青海地区极为常见,同时,牦牛产业的合理发展也有利于高原地区农牧民经济收入增长,是解决西部高原地区产业不
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