《福建省食品安全信息追溯管理办法》3月1日实施,这些内容要注意……

来源：福建轻纺, 2018, (02): 15-16.

<正>《福建省食品安全信息追溯管理办法》将于今年3月1日实施。《办法》规定,粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐、经省人民政府食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品将实施一品一码食品安全信息追溯管理。据介绍,福建省食品安全信息追溯管理平台,汇集相关行政主管部门追溯系统信息,通过编码识别、身份信息比对等技术手段和验证管理实现追溯食品和