目的设计一款基于单片机的警报器,实现对水产品新鲜程度进行检测与警报,并对其性能进行评价。方法使用AT89C51单片机为主控制芯片,通过气体传感器MQ-137来检测水产品贮藏中产生的氨气等化合物,通过测得的氨气浓度从而判断水产品是否新鲜,及其新鲜程度。结果报警器会根据设定的阈值进行检测以及发出警报,同时液晶屏显示出对应的氨气浓度,从而判定水产品的新鲜程度。结论该报警器可以用于水产品新鲜程度的检测。