近期,一部叫做《舌尖上的中国》的纪录片在国内热播。该片通过讲述中华饮食文化,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。同时,见识中国特色食材和与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素。从而,了解中华饮食文化的精致和源远流长。然而,就是这样一个有着五千年餐饮文化的国家,食品安全问题却令人忧心。尤其是"地沟油"事件,让我们无法尽情享受"舌尖上的美食",而更多地去考虑舌尖上的"地沟油"。
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