羊肚菌栽培中常见问题及对策探讨

作者：刘绍雄; 王明月; 李建英; 刘春丽; 尚陆娥; 李雪松; 李霖; 罗孝坤^*

来源：中国食用菌, 2021, 40(06): 23-33.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.06.005

• 羊肚菌
• 栽培
• 常见问题
• 解决对策

羊肚菌栽培方式与传统食用菌的栽培有较大差别,仍有诸多问题制约着产业快速、稳定发展。通过总结羊肚菌栽培过程中出现的菌种老化等常见问题及常见病害,深入分析原因并探讨解决对策,以期为广大羊肚菌栽培从业者提供参考。

• 单位
  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 云南省供销合作社科学研究所; 云南农业大学