洋葱小鳞茎大小及播种方向对其品质及产量的影响

作者：阿热孜姑·吐逊; 高杰^*

来源：北方园艺, 2023, 1-8.

• 洋葱
• 小鳞茎大小
• 播种方向
• 品质
• 产量

以洋葱小鳞茎作为播种材料，采用田间试验的方法，设计3种小鳞茎大小：5～6 mm、4 mm和3 mm，2种播种方向：鳞茎根部向下和鳞茎水平放置，研究了不同小鳞茎横径大小及鳞茎根部不同播种方向对洋葱鳞茎性状、品质及产量的影响，以期获得最适宜的小鳞茎横径标准。结果表明：T1处理的综合评价最高，发芽率95.06%、株高57.90 cm、假茎粗11.47 mm、叶片数7.93片、SPAD值52.07、果形指数0.91、单果质量311.33 g、2.68 m2小区产量18.96 kg、干物质含量6.33%、可溶性固形物含量15%、可溶性糖含量1.63%、丙酮酸含量8.71 mg·(100gFW)-1、维生素C含量11.99 mg·(100gFW)-1。将6种处理的各项指标进行主成分分析并进行综合评价，综合评价值由高到低为：T1＞T2＞T3＞T4＞T5＞T6。由综合评价可见，5～6 mm鳞茎根部向下(T1)处理的综合表现良好，排名第一，洋葱的生长、品质及产量达到最优。

• 单位
  新疆农业大学