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摘要
为了比较不同微生物菌剂对鸡粪堆肥的影响，试验将新鲜鸡粪与米糠按照鲜重4∶1比例混合，调节初始含水率为60%左右，碳氮比(C/N)为25,分为A0、A1、A2、A3 4个堆肥组，A0组不接种菌剂，A1组接种菌剂1(主要含有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、胶冻芽孢杆菌、细菌素、肽聚糖、淀粉酶、蛋白酶等),A2组接种菌剂2(主要含有功能细菌、丝状真菌、酵母、乳酸菌等),A3组接种菌剂3(主要含有纳豆菌、芽孢杆菌、放线菌、酵母、木霉菌、固氮菌、乳酸菌等微生物及其分泌的孢外酶类),菌剂接种量均占鸡粪和米糠混合鲜重的0.1%,然后进行堆肥发酵处理，每天测定各组堆肥温度和环境温度，在第0,7,14,21,28,35,42天取样测定各组含水率、pH值、总有机碳、总氮、碳氮比(C/N)、总钾、总磷及氮素指标，并测定第42天时各组样品和新鲜鸡粪的有机质、重金属(总汞、总铬、总铅、总镉、总砷)、粪大肠菌群数、蛔虫卵死亡率、小白菜种子发芽指数指标，并观闻其外观和气味，与《有机肥料》(NY/T 525—2021)标准比较，分析微生物菌剂对鸡粪堆肥发酵的影响。结果表明：与A0组鸡粪堆肥相比，A1、A2、A3组在堆肥初期温度升高较快，其中A3组最高温度可达66℃,且≥50℃持续时间为17 d;在鸡粪堆肥前14 d, A3组含水率相比其他组下降得最快；到堆肥第42天时，A1、A2、A3组含水率均在30%以下，pH值均在8.0以上，符合堆肥腐熟标准；各组C/N在堆肥过程中均呈下降趋势，其中A3组C/N下降幅度最大，A1、A2组下降幅度相差不明显，到堆肥结束第42天时，各组C/N均在20以下，其中A3组最低，C/N为12;在42 d的堆肥发酵过程中，各组总钾含量变化不大，总磷含量总体呈降低趋势；各组硝态氮含量远低于铵态氮含量，铵态氮是A2、A3组主要氮素存在形式，其中A3组铵态氮含量最高，为1.22%;A1、A2、A3组鸡粪经42 d发酵后，有机质、总养分、含水率、pH值、粪大肠菌群数、蛔虫卵死亡率、小白菜种子发芽指数主要堆肥指标均符合《有机肥料》(NY/T 525—2021)标准，其中A3组发酵效果最好；各组重金属(总汞、总铬、总铅、总镉、总砷)含量均在安全范围内，符合环境安全要求。说明接种菌剂3的A3组堆肥发酵效果最好。
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