酒店管理专业教材建设创新探索

作者：腾丹

来源：创新创业理论研究与实践, 2019, 2(07): 90-91.

• 酒店管理专业
• 教材建设
• 创新思路

教材建设是专业建设的核心。目前国内酒店管理专业教材普遍存在应用性不足、与行业实际脱节、实践性不强等问题,加之酒店管理专业应用性极强,因此,酒店管理专业有必要、也必须充分结合行业发展实际,立足教学实践过程,不断拓展、创新教材建设思路,关注行业发展对应用型人才培养的需求,在校企合作基础上,全力建设专业特色教材;同时,与时俱进充分结合信息化手段,建设信息化课程资源,不断丰富教材资源。从而形成"基础教材+专业特色教材+信息化课程资源"的多样化、立体型酒店管理专业教材整合模式,切实推进专业教学质量提升,推进酒店管理专业应用型人才培养目标的实现。

• 单位
  成都信息工程大学银杏酒店管理学院