蜂花粉总黄酮的微波提取技术研究

作者：巴都马拉; 周红; 赵昂; 颜海燕

来源：农产品加工, 2016, (21): 22-24.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2016.11.007

• 蜂花粉
• 黄酮
• 微波

以油菜蜂花粉为原料,利用微波法对蜂花粉中黄酮类物质进行提取研究,确定了微波法提取黄酮的最佳条件。试验结果表明,微波法提取蜂花粉中黄酮类物质的最佳条件为微波功率360 W,辐射时间3 min,料液比1∶25,乙醇体积分数70%;在此条件下蜂花粉总黄酮提取率为3.95%。

• 单位
  石河子大学; 新疆维吾尔自治区食品药品检验所