2021年猪肉市场分析及2022年展望

作者：林挺; 朱增勇

来源：今日养猪业, 2022, (02): 54-57.

• 猪肉市场
• 猪肉消费
• 四季度
• 养殖户
• 出栏量
• 猪肉价格

2021年中国猪肉价格整体上呈现先降后升的走势，四季度结束持续的下跌趋势翘尾反弹，全年出现2次触底反弹，10月中下旬反弹幅度和时间远高于6月底7月初的首次反弹。2022年猪肉供给仍然惯性增长，上半年猪价有过快下跌风险。

• 单位
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所