我国农产品供应链及质量追溯系统解析

作者：陈伟萍; 李秀英^*

来源：现代食品, 2021, (05): 10-13.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.05.004

• 农产品
• 供应链
• 质量追溯系统

农产品的生产、加工、流通、销售等环节涉及供应链众多,建立优化的农产品供应链及质量追溯系统,对于保障农产品质量安全具有重要意义。通过对我国食用农产品供应链进行解析,收集国内外先进供应链溯源系统的先进案例,结合我国小农经济生产为主的现状,分析我国农产品供应链可追溯系统中存在的问题并提出优化建议。

• 单位
  广州检验检测认证集团有限公司