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摘要
高职酒店管理专业培养的人才目标、酒店行业的发展与更新速度对高职院校酒店管理专业教师的教学能力提出了更高的要求与挑战。顶岗实践是提高酒店管理专业教师实践能力最直接、最有效的方法,也是提升教学能力的重要途径。目前,很多学校为提高教师的专业实践技能,要求教师到企业顶岗实习锻炼,以增加企业工作经验,提升教师的专业实践技能。然而,目前酒店管理专业教师采取的顶岗实践的实行还存在一定的问题,相关政策的改革势在必行。阐述酒店管理教师顶岗实践的必要性及意义,通过对酒店管理专业教师顶岗实践的问题分析,希望能够引起重视,在今后能够探讨出酒店管理专业教师顶岗实践的有效途径和方式。
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单位湖北职业技术学院
