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摘要
以"格雷"番茄品种为材料,研究施用以EM菌发酵的有机肥对番茄植株生长、产量以及品质的影响。结果表明,施用有机肥能促进番茄茎粗的增长,但对番茄株高和叶片数量无显著促进作用。相较于施用常规发酵有机肥的处理,施用以EM菌发酵的有机肥的番茄单果重更大,其单株产量也显著高于施用常规发酵有机肥的处理。相比于CK处理,施用有机肥的4个处理均能显著提高番茄可溶性糖和维生素C含量,同时降低有机酸和硝酸盐含量,而施用以EM菌发酵的有机肥相较于施用常规发酵的有机肥,对提高维生素C含量和降低番茄硝酸盐含量的作用更加显著。综上,施用以EM菌发酵的有机肥种植番茄,可以促进番茄生长,提高番茄产量和品质。
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