顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析鸡骨香叶挥发性成分

作者：周香露; 吕镇城; 徐良雄; 彭永宏^*

来源：热带作物学报, 2019, 40(02): 380-387.

• 鸡骨香叶
• 挥发性成分
• 顶空固相微萃取法
• 气相色谱-质谱联用法

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)研究了鸡骨香叶的挥发性成分,在优化HS-SPME萃取条件的基础上,通过GC-MS从鸡骨香叶中鉴定了54个主要组分,并采用峰面积归一化法测定了各成分的相对含量,主要为反-2-己烯醛(38.62%)、芳樟醇(11.96%)、石竹烯(11.10%)、反-橙花叔醇(6.78%)和β-榄香烯(3.67%)等。其中,醛类化合物占40.37%,烯萜类化合物占36.03%,醇类化合物占21.90%,以及少量的酮类和酯类化合物。

• 单位
  华南师范大学; 生命科学学院; 惠州学院