摘要

<正>几千年前,我们小麦从中亚地区来到中国,商周时期有人作了一首《麦秀歌》来描写我们—"麦秀渐渐兮,禾黍油油",这说明自古以来,我们小麦就是中国人最主要的粮食……哎,你等等!谁告诉你小麦是中国人最主要的粮食?不然呢?和你这个"外来客"不同,我们水稻原产于中国和印度。早在七千多年前,长江流域的先民就开始种植我们水稻了。《诗经·白华》中有一句"滮(biāo)池北流,浸彼稻田"。你看,大家问候彼此时,问的是:"你吃过饭了吗?"没有人问:"你吃过面了吗?"所以,我们稻米才是中国人最