稳住产能基本盘 熨平波动猪周期

来源：中国畜牧业, 2022, (04): 8.

<正>猪肉是我国城乡居民主要的肉食，也是生活所需的基本食材之一。但自2021年以来，猪肉价格却开始一路下降，给生猪产业带来较大影响。2月8日，国家发展和改革委员会发布消息，猪粮比价进入过度下跌二级预警区间，国家将视情启动猪肉储备收储工作。根据国家统计局2月8日公布的1月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，2022年1月下旬与1月中旬相比，生猪（外三元）每千克13.8元，环比下跌1.4%。据监测，