微波消解-电感耦合等离子体串联质谱法测定野生食用菌中14种金属元素

作者：肖江雨; 邹海民; 宋少杰; 张钦龙; 王佳敏; 孙成均^*

来源：现代预防医学, 2020, 47(08): 1484-1488.

• 野生食用菌
• 金属元素
• 电感耦合等离子体串联质谱法

目的建立野生食用菌中14种金属元素(Ba、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、Hg、Mn、Ni、Pb、Ti、Tl、V、Zn)的微波消解-电感耦合等离子体串联质谱(ICP-MS/MS)测定方法。方法样品经HNO3-H2O2微波消解,采用ICP-MS/MS对野生食用菌中14种金属元素进行同时测定。在MS/MS模式下,以氧气或氢气为反应气,利用质量转移或电荷转移消除多原子粒子的质谱干扰。利用标准曲线法定量。结果方法线性范围在0～200μg/L(Hg为0.00～50.00μg/L),相关系数大于0.9995,检出限为0.46～45.03 ng/kg,加标回收率为84.3%～110.0%。通过分析国家标准参考物质紫菜(GBW10023)和芹菜(GBW10048)中的多种元素含量以验证方法准确度和精密度,测定结果在参考值范围内,RSD均小于4.0%。结论该方法具有简单快速、准确等优点,适用于食用菌中14种金属元素的同时测定。

• 单位
  四川大学华西第四医院; 成都市疾病预防控制中心; 四川大学; 公共卫生学院