“壮老汉”是由位于浙江省绍兴市的绍兴上虞三丰富硒粮油专业合作社于2017年创立的优质稻米品牌，先后获得“越乡好稻米”称号和“浙江好稻米”优质奖。为进一步提升“壮老汉”优质稻米的品牌影响力，现从影响稻米食味品质的内部因素、外部因素以及产后管理三方面，总结了“壮老汉”优质稻米的生产技术要点，旨在提高“壮老汉”优质稻米的知名度和市场占有率，从而提升当地稻米产业的经济效益和社会效益。
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