黑木耳牡耳1号母种培养基适宜碳氮源筛选

作者：史磊; 王延锋^*; 王金贺; 潘春磊; 刘姿彤; 盛春鸽; 张鹏; 于海洋; 赵静; 董雪梅

来源：食用菌, 2022, 44(02): 31-38.

• 黑木耳
• 碳源
• 氮源
• 碳氮比
• 菌丝生长
• 培养基

研究不同碳源、氮源、碳氮比的母种培养基对黑木耳牡耳1号菌丝生长的影响。结果表明，最适牡耳1号菌丝生长的母种培养基碳源是果糖，氮源是蛋白胨；当培养基碳氮比在80∶1、90∶1时，菌落完整，洁白，且菌丝生长速度快。

• 单位
  黑龙江省农业科学院