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摘要
目的 采用超快速气相电子鼻技术，解析不同放置时间下2种中药香囊（儿童型和成人型）的气味成分变化规律。方法通过气相色谱法分析不同放置时间的香囊成分变化规律，同时结合电子鼻自带的Arochembase数据库得出定性结果，并运用判别因子分析方法分析2种香囊样品的整体气味成分差异。结果 儿童型香囊共鉴定出10种气味成分，其中α-蒎烯和β-蒎烯可作为儿童型香囊的功能性指标成分；儿童型香囊放置0.25 d后有5种气味成分消失，放置7 d后大部分气味成分基本消失；判别因子分析累计贡献率为99.225%。成人型香囊共鉴定出8种气味成分，其中α-蒎烯和α-水芹烯可作为成人型香囊的功能性指标成分。成人型香囊放置0.25 d后有4种气味成分消失；放置15 d后6～8号峰消失，5号峰强度较放置0 d时下降了34.3%；判别因子分析累计贡献率为91.965%。结论 随着放置时间延长，2种中药香囊的气味成分均在不断减少；建议儿童型香囊的使用时间为7 d，成人型香囊的使用时间为15 d。
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