基于灰色系统理论分析平菇产量、品质与甜菜渣用量关系

作者：赵光辉; 胡晓强; 方洪枫; 陈剑; 吴汉琼

来源：热带农业科学, 2022, 42(12): 37-41.

• 平菇
• 甜菜渣
• 配方
• 灰色关联度

采用灰色系统理论分析平菇产量、品质与甜菜渣用量的关系，为开发甜菜渣优质、高产平菇种植配方提供科学依据。结果表明：甜菜渣添加量的关联度排序为：X6>X4>X2>X5>X1>X3，其中X6处理(甜菜渣15%、棉籽壳25%、玉米芯60%)关联度最大，为0.741 0;X3处理关联度最小，为0.649 9，说明甜菜渣用量对平菇产量、质量性状有一定的影响。甜菜渣用量与平菇产量、品质性状的关联度排序为：全碳>钾元素>总糖>粗蛋白>全氮>多糖>灰分>粗纤维>生物学效率>磷元素>脂肪>钙元素，其中全碳含量与甜菜渣用量关联度最大，说明甜菜渣用量与平菇全碳含量关系最为密切；其次为钾元素，关联度最小的为钙元素。

• 单位
  河南省新乡市农业科学院