“高档盐”究竟有什么不同?

作者：范志红

来源：保健医苑, 2019, (02): 60-63.

• 摄入量
• 抗结剂
• 原产地
• 无碘盐
• 碘含量
• 碘酸钾
• 腌制盐
• 亚铁氰化钾

<正>您有没有过这样一个疑惑:超市里有那么多种盐,到底买哪种盐才好呢?说起来,盐就是盐嘛,盐就是氯化钠,还能有什么花样呢?但是,笔者去附近的超市仔细一看,哇,竟有10种盐!笔者将这些盐的配料和成分含量都抄下来,算出每千克的价格,并做了营养价值分析,请大家一起了解一下。1.腌制盐配料:日晒盐、碘酸钾钠含量:35778毫克/100克碘含量:2500微克/100克价格:800克/袋,2.90元,合3.6元/千克腌制盐是一种精度略低的盐,为海水蒸发而

• 单位
  中国农业大学