固相萃取-高效液相色谱法测定挂面中乙二胺四乙酸二钠含量

作者：陈果

来源：粮食与油脂, 2018, 31(05): 63-65.

• 乙二胺四乙酸二钠
• 挂面
• 高效液相色谱
• 固相萃取

建立固相萃取-高效液相色谱测定挂面中乙二胺四乙酸二钠含量的方法。样品提取液经三氯化铁络合,PXA小柱净化,采用Zorbax Eclipse AAA色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm)分离,检测波长254 nm,外标法计算乙二胺四乙酸二钠的含量。线性范围为0.5150.62μg/m L,最低检出浓度为0.045μg/m L,平均回收率为92.36%,RSD为0.56%。方法操作简便、可靠准确,能有效去除挂面中的杂质,回收率、精密度等方法学指标均能满足检测要求。

• 单位
  重庆市食品药品检验检测研究院