厨房通风设计中风机风量与风压的确定

作者：吕玉民

来源：制冷空调与电力机械, 2010, (01): 33-35.

• 厨房通风
• 油烟
• 风量
• 压力 kitchen
• ventilation
• oily fume
• air volume
• pressure

介绍了厨房排风量确定的几种方法;讨论了在厨房通风系统设计中对风量和压力影响比较大而又经常不被注意的几个问题,如烟囱效应、风机压力有效性等;并介绍了厨房排风用风机的选型。

• 单位
  合肥通用机械研究院