<正>核桃在我国有胡桃、羌桃、万岁子的别名,国外称波斯核桃、英国核桃或欧洲核桃,是世界上重要的坚果树种。近年来,随着我国退耕还林政策的全面落实,核桃产业发展出现了前所未有的蓬勃局面,核桃新发展面积和产量一再创新高;另外,30多年来改革开放促进了我国经济的高速发展和人民生活水平的提高,使得国内的核桃商品价格也一路走高,反过来又促进了人们发展核桃的积极性。