HPLC测定显齿蛇葡萄叶中4种黄酮类化合物的含量

作者：冯淳; 张妮; 周大颖; 焦思棋; 吴少锦; 邹荣灿; 余正文^*

来源：食品工业科技, 2018, 39(24): 240-245.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2018.24.041

• 高效液相色谱法
• 显齿蛇葡萄
• 二氢杨梅素
• 杨梅苷
• 香橙素
• 杨梅素

目的:建立显齿蛇葡萄中二氢杨梅素、杨梅苷、香橙素和杨梅素含量同时测定的HPLC方法。方法:用色谱条件为Hypersil ODS 25μm(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离,检测波长为325 nm,流动相为甲醇∶乙腈(5∶11)-0.1%磷酸进行梯度洗脱,流速为1.0 mL,柱温为25℃。结果:二氢杨梅素、杨梅苷、香橙素和杨梅素浓度在7.8～7956、14.2～1174.4、2.9～290、0.7～46.5μg/mL范围内与峰面积积分值线性关系良好。在精密度实验、稳定性实验、重复性实验中二氢杨梅素、杨梅苷、香橙素和杨梅素面积的相对标准偏差(RSD)<2.0%;二氢杨梅素、杨梅苷、香橙素和杨梅素的加样回收率范围及平均值和RSD分别为98.00%～100.12%,98.95%,0.85%; 98.75%～101.86%,100.14%,1.07%; 99.14%～101.24%,100.21%,0.84%; 98.25%～99.45%,98.81%,0.59%。所测的85份不同产地同一采收期的显齿蛇葡萄样品中,二氢杨梅素、杨梅苷、香橙素和杨梅素的含量范围分别为0.3003%～34.1934%,0.0722%～1.7105%,0.0033%～1.167%,0.0007%～0.3309%。24份同一产地不同采收期的显齿蛇葡萄样品中,二氢杨梅素、杨梅苷、香橙素和杨梅素的含量范围分别为0.3362%～7.6490%,0.0391%～2.9616%,0.0017～0.8361%,0.0019%～0.1050%之间。结论:本方法具有良好的专属性和重现性,加样回收率实验符合要求,能准确、稳定地对显齿蛇葡萄中二氢杨梅素、杨梅苷、香橙素和杨梅素含量进行同时定量测定。

• 单位
  贵州省产品质量监督检验院; 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室; 贵州师范大学; 生命科学学院