<正>纯碱,蒸馒头时放一点儿可以使馒头的口感更好。但纯碱的作用远不止于此,在许多工业部门,尤其是纺织、肥皂、造纸、玻璃、火药等行业都需要大量用到它。然而,直至1926年中国才凭借自己的力量制造出优质纯碱,打破西方70多年来对制碱技术的垄断。促使这一历史性突破发生的重要功臣叫侯德榜,他发明的制碱方法被称为“侯氏制碱法”。正是这位爱国科学家数十年如一日的努力与坚持,才有了中国化工业的飞跃进步。