《食品添加剂》课程思政教学改革的实践与探索

作者：蓝蔚青; 谢晶^*; 孙晓红; 包海蓉; 卢瑛

来源：教育现代化, 2018, 5(45): 47-49.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2018.45.017

• 食品添加剂
• 课程思政
• 教学改革
• 实践与探索

将思想政治教育融入课程教学和改革的各环节与各方面,是开展高校课程思政的目的。多年的实践经验证明,以专业技能知识为载体加强大学生思想政治教育,比纯粹思政课更有说服力和感染力。本文在对《食品添加剂》课程思政建设背景介绍的同时,还对该课程的专业目标、德育目标与课程思政改革的实践经验等作了详细说明。

• 单位
  上海海洋大学