<正>每临春节，家乡的人们在忙着做印粑的同时，还会准备糍粑。糍粑在家乡又称年糕，除了自己吃外，更主要是正月招待拜年的客人。记得小时候，农村还是大集体，糯米少，基本没有人家有条件做糍粑。要是哪户人家在正月能拿出糍粑来招待宾客，那可是上等的礼遇。直到农村改革开放，农民能自主地安排责任田里种什么，糯米的供应不成问题，糍粑才盛行起来。糍粑不同于印粑。印粑的原料是一般的晚稻米，粘性不强，
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
