应用灰色关联分析法进行了打叶复烤产品质量数据分析,了解打叶复烤产品质量影响的主要因素,探讨综合评价试验的最佳方案,以期实现对产品质量数据分析进行一定程度上的智能判断。并通过实例对该方法进行了实证研究,表明该方法的有效性。