提升大豆产能 确保食物安全

来源：中国畜牧业, 2022, (06): 8.

<正>习近平总书记指出，“现在讲粮食安全，实际上是食物安全。”也就是说，无论是口粮还是饲料粮，市场供应都应有保障。大豆作为重要饲料粮，其直接影响畜产品生产和供给，事关居民肉蛋奶消费和社会稳定。然而，据统计，2021年我国大豆进口9652万吨,进口依存度高达85%。一方面，在过去的20年间我国大豆单产虽呈上升趋势，但远不及美国、巴西等大豆主产国，2021年单产水平仅达到美国的56%和巴西的55%。另一方面，我国大豆播种面积总量明显不足，不到美国和巴西的三分之一。