猪粪发酵菌株的筛选、评价及发酵模式优化

作者：夏昊钧; 叶文杰; 许崇翔; 张晨慧; 肖建中; 郑强^*

来源：丽水学院学报, 2020, 42(05): 42-49.

• 猪粪发酵
• 菌株筛选
• 氨气
• 硫化氢
• 气泡石

发酵床养殖模式是一种能将畜禽粪污资源化利用的新型养殖模式,维持发酵床稳定运行的关键是发酵菌种。对66株实验室保存菌株进行筛选,得到4株能高效转化氨的菌株。臭气释放量测定实验表明:4株菌对氨气的释放均有明显的抑制作用,其中枯草X1的抑制效果最佳,与不添加菌株的对照相比,氨气的释放量减少了51.22%;4株菌种仅猪粪F2与枯草X1对硫化氢的释放起到了一定的抑制作用,其释放量分别减少了19.63%和14.56%。3种发酵床垫料的评测实验则表明,木屑、谷壳、椰壳屑的加入均能够进一步有效地抑制氨气的释放量,24 d的发酵过程中谷壳组氨气释放量减少了86.48%。此外,还探索了基于气泡石的发酵模式,与常规模式相比,其氨气和硫化氢释放量分别减少64.09%和23.12%。

• 单位
  丽水学院