微拟球藻总脂提取方法的研究

作者：张羽霄; 杜宣利

来源：粮食与食品工业, 2021, 28(03): 19-22.

• 微拟球藻
• 溶剂
• 提取
• 脂质

本实验以膨化破壁微拟球藻为原料,采用溶剂法提取微藻总脂,研究了溶剂种类、液料比、提取温度、提取时间及提取次数等因素对总脂提取率的影响。结果表明:最佳工艺参数为液料比5.5∶1,提取温度55℃,提取时间5.5 h,提取4次,提取率可达96.3%,工艺简洁,有着较为广阔的应用前景。