中西点实操课程是学生"理论联系实际"、掌握中西点制作技巧与要领的关键和抓手,能够帮助学生更好地理解课程的内涵,提高自身的专业能力、探索能力及应用能力。然而在课程教学的过程中,却存在诸多的问题,严重影响人才培养的质量和效率。对此,本文结合中西点课程教学革新的必要性及问题,提出相应的教学革新策略。以期提高中西点教学的针对性与实效性,推动学生的全面发展。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
