栀子花茶窨制试验

作者：汪松能; 黄永发

来源：中国茶叶, 2009, 31(12): 28-29.

• 栀子花茶
• 窨茶
• 对比试验

对栀子花茶的不同窨制方法、窨制次数和窨花时间等进行了比较试验,得出适宜栀子花茶窨制的工艺参数,按此工艺加工,能在兼顾加工成本的前提下,获得香高、味鲜醇的栀子花茶。

• 单位
  上饶职业技术学院