ε-聚赖氨酸的生物合成及其在医药领域的应用

作者：王爱霞; 王秀文; 秦加阳^*; 谢则平; 于波

来源：滨州医学院学报, 2020, 43(03): 216-221.

DOI：10.19739/j.cnki.issn1001-9510.2020.03.015

• ε-聚赖氨酸
• 生物合成
• 新型育种
• 医药领域

聚赖氨酸(ε-PL)是微生物发酵产生的一种天然氨基酸聚合物,在食品、医药等行业有着广阔的应用前景。本文综述了近年来ε-PL生物合成方面的研究进展,着重探讨ε-PL生产菌株的新型育种方法以及ε-PL在医药领域的应用,旨在为ε-PL的工业生产和应用拓展提供理论依据。

• 单位
  中国科学院微生物研究所; 滨州医学院; 山东国际生物科技园发展有限公司