河北省奶牛养殖成本效率分析

作者：祝丽云; 杨晓彤; 李彤^*; 赵慧峰

来源：中国乳品工业, 2023, 51(05): 44-64.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2023.05.008

• 养殖成本
• 成本效率
• 配置效率

合理测算奶牛养殖成本效率，准确把握实际成本的可下降空间，对于促进河北省奶牛养殖降本增效具有重要理论意义和实践意义。本文在分析河北省奶牛养殖现状及成本变化趋势基础上，测算了奶牛养殖成本效率，并将其进一步分解为配置效率、纯技术效率和规模效率。研究结果表明：占据养殖成本主导地位的饲料成本增长幅度最大，奶牛养殖成本效率均值仅为0.552。与均值分别为0.936和0.960的纯技术效率和规模效率相比较，配置效率较低，均值仅为0.614，成为导致河北省奶牛养殖成本效率低的根本原因，且近一半的牛场尚未达到最优规模状态。

• 单位
  经济管理学院; 河北农业大学