本论文针对《前厅客房服务与管理》这门课程提出了能力本位的项目化的教学方法,旨在管理方法、教育教学方法、教材内容整合等方面不断改革,重在培养学生的职业能力,满足企业的要求,培养满足社会、经济发展实际需要的专业技术人才。本文主要从能力本为项目化必要性、有效途径和有效实施三个方面进行探讨,对项目化教学提出合理化的意见和建议。
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