聚丙烯酰胺固定化糖化酶特性的研究

作者：龚伟中; 魏甲乾; 周剑平; 索继栓

来源：分子催化, 2004, (04): 291-294.

DOI：10.16084/j.cnki.issn1001-3555.2004.04.011

• 聚丙烯酰胺载体
• 反向悬浮聚合
• 固定化葡萄糖淀粉酶
• 包埋—交联法 Polyacrylamide gel
• Inverse suspension polymerization
• Immobilized Glucoamylase
• Entrapment-crosslinking

本研究以丙烯酰胺单体通过反向悬浮聚合技术合成聚丙烯酰胺作为载体材料 ,采用包埋—交联法固定化葡萄糖淀粉酶 ,并对其特性进行了研究 .结果表明 ,该固定化酶最适 p H值为 5. 0 ,最适温度为 55～ 58℃ ,而且具有较好的贮存稳定性和操作稳定性 , 8个月后该固定化酶的残余活力仍保持在 94%左右 ,可重复使用 43批次 ,此固定化酶酶活回收率达到 56% .实验表明丙烯酰胺悬浮聚合固定化糖化酶的方法是简便可行的 .

• 单位
  甘肃省科学院生物研究所; 羰基合成与选择氧化国家重点实验室; 中国科学院成都有机化学研究所; 中国科学院兰州化学物理研究所