液相色谱-高分辨质谱法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸的不确定度评估

作者：郭立净^*; 王赛楠

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(15): 5203-5208.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.15.051

• 液相色谱串联高分辨质谱法
• 豆芽
• 4-氯苯氧乙酸
• 不确定度

目的评定液相色谱串联高分辨质谱法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸含量的不确定度。方法按照SN/T3725-2013《出口食品中4-氯苯氧乙酸残留量的测定》测定豆芽中4-氯苯氧乙酸,根据JJF 1059.1-2012《测定不确定度评定与表示》的方法,建立高分辨液质联用法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸不确定度评定的数学模型,分析其中各不确定度分量的来源,并对其分别进行量化,最终合成豆芽中4-氯苯氧乙酸含量测定结果的不确定度。结果豆芽中4-氯苯氧乙酸含量测定结果为35.11μg/kg时,在95%的置信区间下,扩展不确定度为4.28μg/kg(k=2)。结论标准溶液的配制是实验过程不确定度主要来源。