树芽香椿栽培管理技术

作者：王同军

来源：科学种养, 2020, (05): 33-35.

DOI：10.13270/j.cnki.kxzh.2020.05.014

<正>香椿嫩芽香气浓郁、脆嫩多汁、营养丰富,既可鲜食,又可加工成腌制香椿和脱水香椿等,深受消费者欢迎。从树上和枝条上采摘的香椿嫩芽一般称为树芽香椿,栽培树芽香椿是一项见效快、效益好、很有发展前途的致富项目,值得一试。一、品种选择一般的香椿品种在设施内均可生长良好,因此栽培时对品种要求不是很严格,只要株形紧凑、适宜密植、口感好、产量高即可。目前常用品种有红香椿、黑油椿等。