广州餐饮业发展若干问题探讨

作者：姚宜

来源：商业时代, 2008, (23): 104-105.

• 广州餐饮业
• 行业发展
• 企业经营
• 对策

广州餐饮业已形成多层次、多元化的经营格局,餐饮企业管理水平、营销观念日益增强,但仍需在餐饮企业经营管理、行业结构与规范、餐饮质量卫生和品牌建设等方面进一步加强。

• 单位
  广州市社会科学院