文冠果是落叶小乔木,胸径能超过90 cm,树高可以达到8 m,树龄能超过两百年。文冠果果仁产生的油和花生油类似,芳香可口、黄色透明,能对血管硬化有良好的作用,是一种良好食用油。另外,文冠果油还可以加工成工业用油。该文主要介绍文冠果的特征,并探讨文冠果的栽培管理技术和病虫害防治技术。