酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋中硒含量的影响

作者：张浩; 周珍辉; 孙健; 马建民; 曹金元^*

来源：饲料研究, 2020, 43(12): 121-124.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.12.031

• 酵母硒
• 生产性能
• 蛋品质
• 蛋硒含量

试验旨在研究酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋硒含量的影响。试验选用280日龄体况良好、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡360只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.2、0.3和0.4 mg/kg酵母硒。结果表明,基础饲粮添加0.3和0.4 mg/kg酵母硒显著提高产蛋率和平均蛋质量(P<0.05),显著降低料蛋比和破蛋率(P<0.05)。添加0.1、0.2、0.3、0.4 mg/kg酵母硒显著提高蛋壳强度、蛋白高度和哈夫单位(P<0.05),添加0.2、0.3、0.4 mg/kg酵母硒显著提高蛋黄颜色(P<0.05)。随着试验天数增加,对照组蛋硒含量显著降低(P<0.05),酵母硒组蛋硒含量显著增加(P<0.05)。研究表明,基础饲粮中添加0.3和0.4 mg/kg酵母硒效果最佳,显著提高产蛋率、蛋质量、蛋壳强度、蛋白高度和哈夫单位;降低料蛋比和破蛋率。

• 单位
  北京农业职业学院