黄芪含有多糖类、皂苷类、黄酮类等多种生物活性物质，具有增强免疫力、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、调节血压及防治糖尿病等作用，应用于畜禽生产中能够提升机体免疫功能和抗氧化功能，提高生长性能和产品质量。对黄芪的生物学活性及在畜禽生产中的应用进行综述，以期为动物用黄芪产品的研究、开发与应用提供参考。
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