谈食品真空包装机械的应用发展

作者：俞吉良

来源：低碳世界, 2019, 9(11): 312-313.

DOI：10.16844/j.cnki.cn10-1007/tk.2019.11.191

• 食品行业
• 真空包装机械
• 应用发展

食品生产过程中,通过应用真空包装技术,能够有效提高食品的抗氧化能力,进而提高食品的保存时间。这一过程中,借助于真空包装机械设备可以将食品包装袋内部的空气进行适度的抽取,之后再进行封口工作。另外,还可以在包装袋内充入适量的氮气或混合气体,之后再进行封口工作,真空包装机械的应用与发展,极大的促进了我国食品行业的进步。本文首先对食品真空包装机械的工作特点与流程进行探讨,并进一步研究其应用发展。