目的:提高双参多糖的提取率。方法:采用苯酚-硫酸法对双参多糖进行定量分析,在单因素实验的基础上,运用响应面法对双参多糖的提取工艺进行优化。结果:响应面法优化所得最好条件分别为料液比1:39(W/V)、温度89℃、提取次数3次和提取时间3.97 h,在最优条件下多糖的平均提取率为5.97%。结论:单因素考察结合响应面法对双参多糖的提取条件优化合理,为后续双参多糖的开发利用提供一定的理论基础。
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